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更新日期:2015/05/24



 食全池上便當

『鋤禾日當午,汗滴禾下土誰知盤中飧,粒粒皆辛苦』

 每一個便當,都有食全的堅持、用心
每一粒米,用感情烹調出香Q的米飯讓所有的人~都有~
『食ㄧ粒有感情的便當,全家都幸福』『滿滿的溫暖』
 
於民國91年成立第一家『食全池上便當』店的誕生。
於民國98年通過ISO22000/HACCP食品安全國際認證。
並榮獲經濟部商業司GSP優良服務認證。
於2004年榮獲顧客滿意度金質獎
於101年更名為食全食品有限公司
擴大公司食品業務目標,「食全」的精神傳承下去!
食全:經營理念「健康、美味、用心、傳承」
 
 健康我們秉持著傳統的口味,使用天然原料烹調,
為您健康把關,不添加化學色素;採用GSP生鮮肉品品質保證,
讓您吃的安心,為您的健康加分。
 
 美味我們主廚專業指導,精心設計菜單,天天不同菜色,
研發出多變的口味,為您呈獻『色、香、味美』物超所值的便當
 
 用心我們研發團隊全省走透透,用心及創新,
秉持著『用感情做便當,吃一粒有感情的便當』
 並朝健康養生食材方向前進;我們的用心,您絕對看的見。
 
 傳承我們用心把傳統行業優化,建立完善裝潢設備、
品質顧的好、衛生看得見、服務感受到,
簡單製作、輕鬆管理,可簡單交付下一代,永續傳承的事業。
 
食全食品有限公司:旗下系統〝食全池上便當系列 〝食全食品商品系
 
食全食品業務啟航~~~公司不只製作便當食材與研發商品,
並朝向業務型跟家庭用(例:年菜.佳餚料理包.研發新品..等)
用(健康、新鮮食材)現做,目前推廣在使用的有:
網站、簡餐店、早餐店、連鎖餐飲、民宿、年菜製作、商用客製化店家...等等
 
 食全池上便當採用「正宗台東的池上米」來製作,
並精心研發各式 
主菜來搭配池上米的口味,以天然方式烹調出美味的便當,
木盒的特性來保存便當最佳風味。
 
我們希望以保留傳統風味加上現代流行的精神,並用關懷用心的 
服務態度,
為所有的顧客呈上「色、香、味」俱全的便當,
並且希
 
望能讓這樣用心製作的便當能夠口耳相傳,一代傳一代。
 
 
 
 
 
  詢問電話:黃特助=0939132885
 營運部=廖經理0939558102 
各門市地址: 
(1)中和總店新北市中和區建八路122號          
 訂購電話:(02)2222-7755

(2)林森店:台北市中正區林森南路4-2號        

訂購電話:(02)2393-3433

(3)崇德店:台北市信義區崇德街40號            

訂購電話:(02)2737-2866

(4)重慶店:台北市重慶北路二段199號           
訂購電話:(02)2550-0018

(5)康定店:台北市康定路318號                 

訂購電話:(02)2336-6606

(6)關渡店:台北市北投區知行路279號          

訂購電話:(02)-2858-3799

(7)永和店新北市永和仁愛路132號          

訂購電話:(02)8660-1530

(8)中港店新北市新莊中港路173號           

訂購電話 :(02)2276-2211

(9)輔大店新北市新莊建國一路42號           

訂購電話:(02)2902-6585

(10)新化店:新北市新莊化成路137號            

訂購電話:(02)2277-9983

(11)重新店:新北市三重區重新路四段43號          

訂購電話:(02)8982-1666

環境介紹:
‧櫃檯
 開放式的空間環境,讓您深感服務人員的親切與熱情!
‧廚房
 透明開放式的廚房,乾淨整齊,提供精緻美味的便當料理。
‧用餐環境 
寬敞又充滿空間設計桿的用餐環境,讓您放鬆心情慢食。
 
 
 
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(林森店)複合式餐飲(重新裝潢)北市林森南路4之2號 23933433
林森店複合式餐飲(重新裝潢)外牆
(中和總店)新北市中和區建八路122號02-22227755
(輔大店)新北市新莊區建國一路42號 (02)2902-6585
(新莊輔大店)新北市新莊區建國一路42號02-29026585
(重新店)新北市三重區重新路四段43號 02-8982-1666
(中港店)新莊中港路173號(02)22762211
(崇德店)北市信義區崇德街40號02-27372866
(康定店)北市康定路318號電話02-23366606
(新化店)新北市新莊區化成路137號電話02-22779983
(關渡店)台北市北投區知行路279號電話02-2858-3799
(重慶店)台北市重慶北路二段199號電話=2550-0018
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燒烤肉質Q香氣十足鮮嫩多汁,風味不流失
 
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會議餐盒是量身訂做可依客戶需求做不同的搭配組合品
 
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低熱量卡洛里五穀紫米,搭配營養菜色
 
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無骨雞腿肉極品入味‧鮮嫩多汁美味
 
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選用符合國家標準.新鮮牛肉.特調醬汁慢火燉熬.
 
  
料理使用說明

   產     品     操     作     說    明     書 

烹  飪 方 式    "    操   作  方   式   

(一)極品佛跳牆"

 1、蒸煮 "解凍後,將A(蔬菜包)、B(干貝材料包)、C(高湯包)拆封依序放入容器(鍋/甕)中,用電鍋蒸約30~40分鐘。"       
 2、燉煮 "解凍後,將A(蔬菜包)、B(干貝材料包)、
C(高湯包)依序放入容器中,
以瓦斯爐/電磁爐中火加熱滾後關至小火燉煮約20分鐘。"
   
        
(二)富貴蹄膀

 蒸煮 "解凍後,將筍絲、蹄膀拆封放入容器中,

1、以電鍋蒸約30~40分鐘。
2、瓦斯爐炒菜鍋加水,水滾後關小火蒸約30分鐘。
      
 ※盤飾小秘方:青江菜洗淨備用,水滾加入少許鹽巴,川燙約1分鐘撈起泡入冷開水後撈起瀝乾,青江菜一切二後即可盤繞在蹄膀周圍更增風味。"    
     

(三)何首烏養生雞湯

 1、蒸煮 解凍後,拆封倒入容器中,用電鍋蒸約20~30分鐘。   
 2、燉煮 "解凍後,拆封倒入容器中,瓦斯爐/電磁爐中火加熱滾後
關至小火燉煮約10分鐘。 
        
(四)五福醬鮮魚

1、微波
   加熱" "解凍後,拆封放入微波容器中,用中微波約4~5分鐘,淋上醬汁。
(五味醬退冰至常溫)"   
  2、油炸 "解凍後,油鍋加熱至160℃,產品拆封放入油鍋,中小火油炸約5~8分鐘,
起鍋前開大火約30秒後撈起瀝乾盛盤,淋上醬汁(五味醬退冰至常溫)。     
 ※盤飾小秘方:切蔥花或香菜末撒上即可。    
     
(五)岩烤五花燒肉

1、微波
   加熱" 解凍後,拆封放入微波容器中,用中微波約3~4分鐘,取出切斜薄片盛盤。   
 2、香煎 "解凍後,熱鍋倒入少許沙拉油,產品拆封放入熱鍋中,小火香煎約4~5分鐘,
取出切斜薄片盛盤。 
 ※盤飾小秘方:可配萵苣生菜或蒜苗片,風味更佳。    
     
(六)蒲燒魚腹香米糕 蒸煮 "解凍後,將米糕拆封倒入容器中,
1、電鍋蒸約20分鐘。2、瓦斯爐炒菜鍋加水,水滾後關小火蒸約20分鐘。(此包裝容器/袋為P.P可加熱材質,也可無須拆封直接加熱,請安心使用)"   
     
(七)蠔油蹄筋鮮干貝

1、微波
   加熱" 解凍後,拆封放入微波容器中,用中微波約3~4分鐘。   
 "2、隔水
   加熱" 解凍後,無須拆封放入滾水中,關至小火加熱約6~8分鐘。
   
 "※盤飾小秘方: 青花椰、甜豆筴洗淨備用,水滾加入少許鹽巴,

青花椰川燙約3分鐘、
  甜豆筴川燙約1分鐘撈起泡入冷開水後撈起瀝乾,甜豆筴拌入產品中,青花椰可盤繞在蠔油蹄筋鮮干貝周圍更增風味。
  
      
(八)芙蓉醉雞 "常溫
(即食品)" 解凍後,無須加熱拆封後切片即可。   
           
(九)吟釀紹興蝦" "常溫
(即食品)" 解凍後,無須加熱拆封後倒入容器即可。   
     
(十)五味九孔鮑" "常溫
(即食品)" "解凍後,無須加熱拆封後擺入盤中,均勻淋上醬汁即可。
(五味醬退冰至常溫)
   
 "※盤飾小秘方:
青花椰淨備用,水滾加入少許鹽巴,川燙約3分鐘撈起泡入冷開水後撈起瀝乾,
青花椰可擺繞在九孔鮑周圍更增風味。   
      
(十一)日式燒烤雞腿"

 1、微波 解凍後,拆封放入微波容器中,用中微波約2~3分鐘。   
 2、隔水 加熱" 解凍後,無須拆封放入滾水中,關至小火加熱約4~6分鐘。   
 3、烤箱 解凍後,拆封放入烤盤容器中,小火烤約2~3分鐘。
   
     
(十二)正宗韓式泡菜" "常溫
(即食品)" 解凍後,無須加熱拆封後倒入容器即可。       

 ※烹飪小秘方:
1、可與豬、牛、羊肉絲/片拌炒,成為一道美味韓式泡菜燒肉。
2、可做為火鍋湯底,成為一道美味的韓式泡菜火鍋。    
      
(十三)泰式檸檬魚皮
雪花翅" "常溫
(即食品)" 解凍後,無須加熱拆封後倒入容器即可。
   

     
     
     
     
     
     
     
     

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